Die Lebensmittelbehörde will einen Schulungsnachweis?
Du brauchst schnell eine HACCP-Schulung?
Buchen, ansehen, Zertifikat – in unter 1 Stunde.
Nicht stundenlang im Kurs sitzen. Kein Termin, keine Anfahrt. Du buchst online, siehst dir die Hygieneschulung per Video an und bekommst dein Zertifikat per E-Mail.
- 1 Buchen
- 2 Schulung ansehen
- 3 Zertifikat erhalten
119,90 € · Bezahlen mit Karte oder PayPal · sofort starten
- ✔ Heute buchen, heute fertig – kein Termin, keine Wartezeit
- ✔ Unter 1 Stunde statt stundenlang im Kursraum
- ✔ Ohne Prüfung – ansehen und fertig
- ✔ Zertifikat per E-Mail – zum Vorlegen bei der Kontrolle
- ✔ Hygieneschulung nach EU-Verordnung 852/2004
- ✔ In über 17 Sprachen verfügbar
Kennst du das?
Die Kontrolle steht an
Die Lebensmittelbehörde fragt nach dem Schulungsnachweis – und du hast keinen aktuellen in der Hand.
Der nächste Kurs ist erst in Wochen
Kurse vor Ort haben fixe Termine. So lange kannst du nicht warten.
Stundenlang im Kursraum
Anfahrt, sitzen, zuhören – und im Betrieb fehlst du. Dafür hast du keine Zeit.
Die Lösung: schnell und unkompliziert
Online buchen, Schulung ansehen, Zertifikat per E-Mail bekommen. In unter 1 Stunde erledigt – am Handy, Tablet oder PC.
Jetzt buchen & heute fertig seinDeine Vorteile
Warum unsere Hygieneschulung?
Nach EU-Recht
Die Schulung folgt der EU-Verordnung 852/2004, die in der ganzen EU gilt.
Unter 1 Stunde
Rund 30 Minuten Video in 3 Modulen, dazu Anmelden und Bezahlen.
100% online
Flexibel von jedem Gerät aus – wann und wo du möchtest.
Sofort-Zertifikat
Nach dem Abschluss kommt dein Zertifikat als PDF per E-Mail.
Rechtssicher
Erfülle deine gesetzliche Pflicht nach EG 852/2004 u. weitere.
Keine Tests
Video anschauen und fertig! Geh deinen anderen Aufgaben nach.
SO EINFACH GEHT'S
In 3 Schritten zum Zertifikat
Buchen
Schulung auswählen und online bezahlen – sie ist sofort freigeschaltet.
Schulung ansehen
Du siehst dir die Schulung bequem per Video an – ohne Prüfung.
Zertifikat erhalten
Dein Zertifikat kommt nach dem Abschluss automatisch per E-Mail.
Warte nicht auf die nächste Kontrolle.
Alle Pflicht-Schulungen in unter 1 Stunde – Zertifikat per E-Mail.
Jetzt Pflicht erfüllen & Zertifikat sichern
Unsere Schulungen auf Deutsch:
Hygiene / HACCP Schulung DEUTSCH
Nach EG 852/2004 – in unter 1 Stunde erledigt
Was du in der HACCP-Schulung lernst
Die Schulung besteht aus drei Modulen. Du siehst sie dir als Video an, wann und wo du willst.
- Grundlagen der Lebensmittelhygiene: Keime und andere Gefahren, Personalhygiene, sauberes Arbeiten in Küche, Schank und Verkauf.
- HACCP-Prinzipien: Wo im Ablauf Risiken entstehen, wie man sie beherrscht und was Eigenkontrolle im Alltag heißt.
- Reinigung und Dokumentation: Reinigen und Desinfizieren, und welche Aufzeichnungen im Betrieb vorliegen müssen.
Die Rechtsgrundlage
Die Pflicht zur Schulung steht in der Verordnung (EG) Nr. 852/2004, Anhang II Kapitel XII: Jeder Lebensmittelbetrieb muss sicherstellen, dass Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, in Lebensmittelhygiene geschult sind. Wer für das HACCP-Konzept zuständig ist, muss auch in den HACCP-Grundsätzen geschult sein.
In Österreich sieht die Leitlinie für die Personalschulung mindestens eine Schulung pro Jahr vor, außerdem bei Neueintritt und bei neuen Aufgaben. Alle Details stehen im Ratgeber Hygieneschulung: Pflicht und Intervalle.
Für wen ist die Schulung gedacht?
- Gastronomie: Küche, Service, Schank und Abwasch
- Imbiss, Foodtruck, Catering und Marktstand
- Bäckerei, Fleischerei, Feinkost und Lebensmittelhandel
- Kindergarten, Schule, Pflegeheim und Betriebsküche
- Aushilfen und Saisonkräfte, am besten vor dem ersten Arbeitstag
Was die Lebensmittelkontrolle sehen will
Bei der Kontrolle zählt der Nachweis: wer wurde wann zu welchen Themen geschult. Nach dem Abschluss bekommst du dein persönliches Zertifikat mit Name, Datum und Schulungsinhalt. Du legst es in die HACCP-Mappe oder zeigst es am Handy her.
Du willst wissen, was die Schulung im Vergleich kostet? Das steht im Ratgeber HACCP-Zertifikat: Kosten in Österreich.
Häufige Fragen
Unsere Antworten auf deine Fragen
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