Rechtssicher schulen
Ist eine Online-Hygieneschulung rechtens?
Ja. Das Gesetz verlangt, dass dein Personal passend zur Tätigkeit geschult ist und du das nachweisen kannst. Wie lange die Schulung dauert und ob sie vor Ort oder online stattfindet, schreibt es nicht vor.
30 Tage Geld-zurück-Garantie. Erkennt eine Behörde dein Zertifikat nicht an, bekommst du dein Geld zurück. Bisher ist das noch nie passiert. So funktioniert's
Was das Gesetz verlangt
Hygieneschulung
Verordnung (EG) Nr. 852/2004, Anhang II, Kapitel XII: Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, werden ihrer Tätigkeit entsprechend in Lebensmittelhygiene unterwiesen bzw. geschult. Verantwortlich ist der Betrieb.
Allergene
Wer Gäste mündlich über Allergene informiert, braucht dafür geschultes Personal. Die Allergenschulung ist in LM-SAFE enthalten oder einzeln buchbar.
Gesundheit
Mitarbeiter müssen wissen, bei welchen Krankheitszeichen sie nicht mit Lebensmitteln arbeiten dürfen und dass sie das melden müssen – die Personalbelehrung wird digital unterschrieben.
Aufgebaut nach der österreichischen Leitlinie für die Personalschulung. Eine jährliche Auffrischung wird empfohlen. Unsere Inhalte ersetzen keine individuelle Rechtsberatung.
30 Tage Geld-zurück-Garantie
Erkennt eine Behörde (z. B. die Lebensmittelaufsicht) dein Zertifikat nicht an, bekommst du den vollen Preis zurück. Seit wir Schulungen anbieten, ist das noch kein einziges Mal passiert.
So geht's: innerhalb von 30 Tagen ab Kauf das Antragsformular ausfüllen – wir prüfen jeden Antrag persönlich und melden uns per E-Mail. Andere Gründe, etwa ein technisches Problem, prüfen wir im Einzelfall.
Fair für alle: Mit der Rückzahlung wird das Zertifikat ungültig – die Echtheitsprüfung zeigt es dann als „ungültig“ an. Die Garantie gilt zusätzlich zu deinen gesetzlichen Rechten. Alle Regeln: AGB, Punkt 7a.
So prüft der Kontrolleur dein Zertifikat
- 1 Eigene Nummer: Jedes Zertifikat hat eine eindeutige Zertifikatsnummer und trägt Name und Geburtsdatum der geschulten Person.
- 2 QR-Code scannen: Rechts oben sitzt ein QR-Code. Handykamera drauf – die Prüfseite zeigt sofort, ob das Zertifikat echt und gültig ist.
- 3 Oder Nummer eingeben: auf team24.training/verify.
- 4 Fälschungssicher: Ein unbekanntes oder erstattetes Zertifikat zeigt die Prüfseite als „ungültig“ an.
Wer hinter team24.training steht
Bernd Mayr – Schulungsleitung
- Dipl. Sozial- und Berufspädagoge · Dipl. Lehrbeauftragter für Erwachsenenbildung
- Langjähriger Trainer für Lebensmittelhygiene und Gastronomie an österreichischen Bildungseinrichtungen
- Prüfungskommission Lehrabschluss Koch, Restaurant- und Gastronomiefachmann
- Langjährige Gastronomieerfahrung – kennt die Kontrollen aus der Praxis
s/e smarte events OG, Gaaler Straße 4, 8720 Knittelfeld · FN 647437 p
Telefon +43 664 750 178 66 · info@team24.training
Häufige Fragen
Ist eine Online-Hygieneschulung überhaupt erlaubt?
Ja. Die EU-Hygieneverordnung (EG) Nr. 852/2004 verlangt im Anhang II, Kapitel XII, dass Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln umgehen, entsprechend ihrer Tätigkeit überwacht und in Lebensmittelhygiene unterwiesen bzw. geschult werden. Wie lange die Schulung dauert und ob sie vor Ort oder online stattfindet, schreibt die Verordnung nicht vor. Entscheidend ist, dass der Inhalt zur Tätigkeit passt und die Schulung nachgewiesen werden kann.
Wird das Zertifikat bei einer Kontrolle akzeptiert?
Ja – unsere Schulungsnachweise werden bei Kontrollen der Lebensmittelaufsicht akzeptiert. Seit wir Schulungen anbieten, hat noch keine Behörde unser Zertifikat abgelehnt. Jedes Zertifikat trägt eine eigene Nummer und einen QR-Code. Damit kann der Kontrolleur sofort online prüfen, ob es echt ist.
Früher haben wir eine zweitägige Schulung gemacht. Reicht jetzt eine Online-Schulung?
Für die laufende Unterweisung der Mitarbeiter, die mit Lebensmitteln arbeiten, ja. Mehrtägige Kurse sind meist Ausbildungen für Leitungs- oder Hygieneverantwortliche (z. B. Hygienebeauftragte) – das ist eine eigene, umfangreichere Aufgabe, die eine Mitarbeiterschulung nicht ersetzt. Gibt es für deinen Bereich zusätzliche Vorgaben (z. B. eines Landes oder Trägers in der Kinderbetreuung), klär das bitte mit der zuständigen Stelle – wir helfen dir gern dabei.
Wie oft muss die Schulung wiederholt werden?
Die österreichische Leitlinie für die Personalschulung empfiehlt eine jährliche Auffrischung. Unser Zertifikat zeigt das Ausstellungsdatum; wir erinnern dich nach etwa einem Jahr.
Warum gibt es keinen Test am Ende?
Weil Tests vor allem Angst machen, aber wenig über das Verständnis aussagen. Stattdessen prüfen wir die Aufmerksamkeit: Kurz vor Ende des Videos erscheint ein Code, der eingegeben werden muss. Wer ihn verpasst, schaut das Video noch einmal.
Was ist, wenn eine Behörde das Zertifikat nicht anerkennt?
Erkennt eine Behörde dein Zertifikat nicht an, bekommst du dein Geld zurück – das ist unsere 30-Tage-Geld-zurück-Garantie. Antrag über das Formular auf team24.training/garantie, wir prüfen jeden Antrag persönlich. Andere Gründe, etwa ein technisches Problem, prüfen wir im Einzelfall. Mit der Rückzahlung wird das Zertifikat ungültig.
Wer steht hinter team24.training?
Die s/e smarte events OG aus Knittelfeld (Steiermark). Inhaltlich verantwortlich ist Bernd Mayr, Dipl. Sozial- und Berufspädagoge, Dipl. Lehrbeauftragter für Erwachsenenbildung und langjähriger Trainer für Lebensmittelhygiene und Gastronomie an österreichischen Bildungseinrichtungen.
Was unsere Kunden sagen
87 Bewertungen auf Google
★★★★★„Super hilfs bereit wenn man fragen hat. Die Schulung ist ganz einfach und gut verständlich. Kann man nur weiter empfehlen"
★★★★★„Sehr verständlich und gründliche Erläuterung der Hygienmaßnahmen ohne viel Schnickschnack! Ich bin sehr sehr zufrieden"
★★★★★„Die Anmeldung ist einfach. Die gesamte Schulung ist sehr gut aufgebaut und lehrreich. Selbst ich als nicht Computer Genie konnte alles gut meistern, daher auch die Bewertung mit 5 Sternen. Top, einfach weiter zu empfehlen."
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